Văn hóa ẩm thực Đà Nẵng

Đà Nẵng nổi tiếng với những món ăn hải sản ngon, bổ dưỡng và đặc biệt là giá rẻ. Ẩm thực Đà Nẵng đã phần nào làm nên vẻ đẹp văn hóa cho vùng đất này, biến nó trở thành trung tâm du lịch thu hút khách du lịch. Bài viết dưới đây sẽ làm rõ hơn vẻ đẹp trong nhu cầu ẩm thực của người dân nơi đây cũng như vai trò của những món ăn ngon đối với đời sống của con người, của du khách khi tới thăm Đà Nẵng.

Đà Nẵng thành phố của du lịch và ăn uống

Không cần nói quá nhiều về Đà Nẵng khi thành phố này là một trong những địa điểm du lịch hàng đầu Việt Nam. Với hệ thống cơ sở vật chất hạ tầng tiên tiến, kết hợp giữa tự nhiên và những công trình hiện đại. Điều này đã giúp Đà Nẵng tạo nên sự khác biệt của ngành du lịch nước nhà.

Đến với Đà Nẵng, người ta sẽ nhắc đến biển Mỹ Khê khi ở đây có bãi cát trắng chạy dài và phong cảnh tuyệt đẹp, sau có là cây cầu Rồng bắc qua Sông Hàn có thể di chuyển. Đó là cây cầu độc lạ nhất Việt Nam. Đặc biệt là Bà Nà Hills, nơi các khách du lịch đều ghé qua khi có nhiều thú vui tại đây cũng như điểm quan sát Đà Nẵng trên cao tuyệt đẹp.

Đối với những ai mê ẩm thực thì Đà Nẵng đúng là thiên đường. Đồ ăn ở Đà Nẵng rất đa dạng và nổi bật hơn cả chính là hải sản. Những món ăn từ hải sản rất tươi ngon và giá cả thuộc diện rẻ nhất Việt Nam. Chính vì thế, bạn đến Đà Nẵng sẽ không lo phải chi quá nhiều tiền cho việc ăn uống hay nạn chặt chém.Ẩm thực Đà Nẵng chưa đựng tinh hoa của ẩm thực miền Trung . Đến Đà Nẵng đừng quên thưởng thức những món ăn như: Tôm, ghẹ, Mực, Cua…vì cách chế biến ở đây mang hương vị ngậy đặc trưng nhưng không hề bị ngán. Điều này giúp du khách có thể thưởng thức được nhiều món ngon mà không sợ bị chán.

Những con phố ẩm thực được du khách hay ghé đến như khu phố có rất nhiều đồ ăn ngon giá rẻ ở gần siêu thị Bài Thơ, phố bún cá ở đường Nguyễn Chí Thanh, phố bún mắm trên đường Đoàn Thị Điểm…hay những trung tâm mua sắm như: siêu thị Big C, Lottlemart…Đây đều là những nơi có đồ ăn ngon nổi tiếng tại Đà Nẵng. Khoảng cách di chuyển tới các địa điểm khá gần nhau và hiếm khi mới có tình trạng tắc đường.

Có một điều đặc biệt ở ẩm thực Đà Nẵng đó là ở mỗi món ăn khác nhau bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc sắc của miền trung. Dù là cùng một món ăn mà nhiều nơi trên cả nước có nhưng ở Đà Nẵng lại mang nét rất riêng khiến bất cứ ai ăn cũng nhớ và không thể nhầm lẫn.

Đối với ẩm thực Đà Nẵng họ rất chú trọng đến các món ăn có màu sắc bắt mắt và 2 màu chủ yếu là đỏ và nâu đậm. Ngoài các món ăn chính ra thì nước chấm ở đây cũng gây ấn tượng mạnh khi bất cứ món ăn nào bạn cũng có nước chấm riêng biệt được pha chế bởi hương vị của miền trung đậm đà. Bạn sẽ bất ngờ với những bát nước chấm nhiều gia vị khác nhau và nhìn rất bắt mắt, mỗi món ăn sẽ có loại nước chấm khác nhau để phù hợp với món ăn đó.

Chính vì thế, các món ăn nơi đây rất đậm đà và khiến người ta phải nhớ mãi từ lần ăn đầu tiên.Những món ăn gỏi hay đồ ăn vặt cũng rất phổ biến ở Đà Nẵng, bạn có thể bắt gặp những món ăn này ở bất cứ nơi đâu trên thành phố Đà Nẵng và đương nhiên giá cả cũng rất phải chăng. Không quá khi nói rằng nhiều người đến Đà Nẵng để thưởng thức ẩm thực đậm đà nơi đây.

Nếu ghé thăm Đà Nẵng đừng quên mang về cho người thân những món ăn có thể bảo quản lâu như: Mực rim me, Ghẹ ướp chua ngọt hay những đồ hải sản khô được tẩm gia vị thơm ngon và có thể chiều lòng những vị khách khó tính nhất. Đà Nẵng không chỉ đẹp mà đồ ăn cũng khiến người ta phải xao xuyến.

Đà Nẵng có rất nhiều món ăn ngon nhưng sau đây sẽ là những món ăn được nhiều du khách hài lòng và nhớ mãi.

Như đã biết Đà Nẵng có quá nhiều địa điểm để bạn có thể tham quan, nghỉ dưỡng. Từ việc đi theo đôi, nhóm bạn hay gia đình. Các địa điểm sẽ là nét đặc trưng riêng phù hợp cho hoàn cảnh của mỗi người. Đối với những ai thích lãng mạn sẽ đến cây cầu tình yêu nổi tiếng, bãi biển Mỹ Khê, những ai thích trải nghiệm và có phần mạo hiểm sẽ tìm đến đèo Hải Vân hay núi Sơn Trà. Đối với các hộ gia đình nhóm bạn thường đi đến Bà Nà Hill, Vòng quay mặt trời – công viên Asia Park, Trợ Cồn…

Điều đó cho thấy, Đà Nẵng đa dạng thế nào trong ngành dịch vụ. Điều đặc biệt là Đà Nẵng khá sạch sẽ, tình trạng rác thải không nhiều như các thành phố lớn khác. Ngoài ra, đi du lịch Đà Nẵng sẽ không lo việc bị chặt chém.

Ngoài các địa điểm vui chơi, Đà Nẵng còn nổi tiếng với những món ăn ngon, bổ dưỡng và siêu rẻ. Vì là thành phố biển nên hải sản ở Đà Nẵng rất tươi ngon và được chế biến thành nhiều món khác nhau. Bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn ngon khác nhau mà không hề cảm thấy bị ngấy hay chán.

Những món ăn ngon ở Đà Nẵng

Đà Nẵng có rất nhiều món ăn ngon nhưng dưới đây sẽ là 6 món được du khách thường xuyên ghé qua và mang hương vị đậm nét ẩm thực miền Trung.

1. Mỳ Quảng Đà Nẵng

Đây chắc chắn là món ăn hàng đầu được du khách nhắc đến khi mỳ ở đây có nét đậm đà, dễ ăn và có mùi vị béo ngậy nhưng không ngấy. Đặc biệt, Mỳ Quảng có nước dùng rất khác lạ và khiến người ăn khó có thể nhầm lẫn với các món mỳ khác ở Việt Nam.

2. Bún chả cá

Bún chả ác ở Đà Nẵng không chỉ rẻ mà một bát có thể ăn no thậm chí nhiều người phải ăn cố. Chả cá được hấp hoặc chiên. Sau đó sẽ được hòa quyện cùng loại nước lèo thanh mát và thơm.

3. Cao Lầu

Đây là món ăn được chuyển ra từ Hội An và đặc biệt ở chỗ bạn sẽ được ăn cùng da heo chiên giòn thơm ngon, rau sống và thịt xíu. Chắc chắn bạn sẽ không thể ngờ rằng da heo lại có thể chế biến ngon như vậy.

4. Bánh Xèo, Nem Lụi

Ẩm thực Đà Nẵng cũng nổi tiếng với 2 món ăn vặt thơm ngon và béo ngậy này. 2 món ăn này được ấn tượng bởi nước chấm rất ngon sền sệt và lưu lại những mùi vị khó quên.

5. Bún bò Huế Đà Nẵng

Bạn đang thắc mắc tại sao Bún bò Huế lại nổi tiếng ở Đà Nẵng. Dù xuất xứ từ Huế nhưng đến Đà Nẵng hương vị của nó lại trở nên đậm đà và thơm ngon khác lạ. Bún bò Huế ở đây khiến người ăn cảm giác như nó đã được nâng lên tầm cao mới.

6. Hải Sản

Hải sản Đà Nẵng quá nổi tiếng là tươi ngon và giá rẻ, bạn sẽ chẳng tìm thấy ở thành phố nào có hải sản rẻ như vậy. Không bàn đến độ ngon nhưng về độ rẻ thì không đâu bằng Đà Nẵng.

Ngoài các món ăn mặn ra thì ẩm thực Đà Nẵng cũng có những món ăn ngọt, ăn vặt rất đặc sắc như: Chè nhiều màu, Chè long nhãn…những món chè ở đây có vị ngọt khá cao nên những ai ưa đồ ngọt sẽ cảm thấy rất thích thú và có thể hưởng trọn khoảng 20 món chè khác nhau. Đồ ăn vặt ở đây có ở tất cả mọi nơi từ đồ ngọt cho đến đồ mặn và đặc biệt bạn có thể ăn rất nhiều món khác nhau mà chẳng tốn nhiều tiền như các địa điểm du lịch khác. Đà Nẵng nổi tiếng mang nhiều công lớn từ ẩm thực ngon và rẻ.

Văn hóa ẩm thực Đà Nẵng
5 (100%) 1 vote

Add a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *